Бананов чийзкейк с гранола

С приятелите ми от Amore и техните нови супер вкусни граноли се съюзяваме и ви представям тези мини бананови чийзкейкчета, които не са прекалено сладки, но са добре балансирани и леки – перфектният летен десерт 🙂

Бананов чийзкейк с гранола

Съставки (за 6 броя):

Основа:

  • 100г гранола Amore
  • 50г тахан по избор
  • 5-6 фурми

Чийзкейк:

  • 2 банана
  • 1 яйце
  • 300г крема сирене
  • 50г мед или течен подсладител по избор

Приготвяне:

Блендирайте 100гр гранола Amore по избор (използвах боровинковата) с 5-6 фурми. Добавете 50г тахан по избор и разбъркайте добре. Получава се много гъста смес, която с помощта на фолио се разточва и се изрязва с кръгли формички.

Блендирайте продуктите за чийзкейка и изсипете във формички за мъфини. Изпечете в предварително загрята фурна.

След като мини чийзкейка изстине, му поставете “капаче” от основата и обърнете в чиния. Декорирайте с гранола и кокосово брашно 🙂