Брауни с кокосов крем

Брауни с кокосов крем

Продукти: 

  • Голям сладък картоф (може да се замени с тиква)
  • 3 яйца
  • 2 с.л кисело мляко със сода
  • Какао на вкус
  • 1 с.л смелени овесени ядки
  • 1 с.л смляно ленено семе
  • Кокосово брашно
  • Кисело мляко

Приготвяне:

Нямам много точни пропорции, но в малка тавичка (20х20) смесих сварен и намачкан сладък картоф, 3 яйца, 2 супени лъжици кисело мляко със сода, лъжица какао, лъжица смелени овесени ядки, смляно ленено семе и кокосово брашно на око докато се получи сравнително гъста смес. Изпекох до готовност на 200 градуса и после смесих още от кокосовото брашно с кисело мляко докато се получи много гъста смес като мус и намазах отгоре. Оставих в хладилник  и на сутринта нарязох. Получи се страхотен вкус и невероятна плътност без да се разпада или да лепне. Доста е леко и приятно, но след няколко парченца вече се чувстваш заситен. Не е особено сладко и няма натрапчив вкус на шоколад изобщо – най-добре да се добавят няколко парченца плод по избор за още по-богат вкус и сладост.

DSC_8030 DSC_8043