Веган палачинки с мака

Веган палачинки с мака

Продукти: 

  • 3 с.л лимецови ядки
  • 3 с.л соев йогурт (използвам на Joya – без добавена захар)
  • 2-3 с.л. смляно ленено семе, накиснато във вода (ленено яйце)
  • 1 с.л мака
  • канела на вкус
  • щипка сода
  • банан – по желание
  • 1 с.л соев йогурт
  • какао на вкус
  • фъстъчено масло или друг тахан

Приготвяне:

Блендирайте съставките за палачинките до получаване на хомогенна смес. Загрейте незалепващ тиган и печете с капак на умерен огън (6-7 от 9). Обърнете внимателно. Получават се 5 малки палачинки.

Залях ги със соевия йогурт, като една част смесих с какао и отгоре добавих фъстъчено масло.