Палачинки с кафе / Coffee pancakes

Палачинки с кафе

Съставки:

  • 2 яйца
  • 1 банан
  • 1 с.л какао
  • 1 ч.л мляно кафе
  • Щипка сода
  • Тахан
  • Какао зърна / ядки

Приготвяне:

Намачкайте банана и смесете с другите съставки. Изпечете малки палачинки на незалепващ тиган без мазнина и с капак, за да бухнат.  Декорирайте с тахан по избор (използвах бадемов), натрошени какаови зърна или ядки. Може да добавите домашен течен шоколад или сметана / кокосов йогурт отгоре.


Berries pancakes

Ingredients:

  • 2 eggs
  • 1 banana
  • 1 tbsp cocoa
  • 1 tbsp grounded coffee
  • pinch of soda
  • nut butter
  • cacao nibs / nuts

Directions: 

Mash the banana and mix with the other ingredients. Bake in a pan without oil and with a lid (so they get fluffy!).  Decorate with nut butter of choice (I used almond), cacao nibs and/or nuts. You can also add home made sugar-free chocolate spread or coconut cream on top.