Палачинки със смокини и кокосов йогурт / Pancakes with figs and coconut yoghurt

Палачинки със смокини и кокосов йогурт

Съставки:

Приготвяне:

Съставките за палачинките се разбъркват до получаване на хомогенна смес. Пекат се малки палачинки на незалепващ тиган без мазнина и с капак, за да бухнат. Нареждат се една върху друга като куличка. Декорират се със смокини и замразен кокосов йогурт на Coconut Collaborative, който купих от Morrisons и чието съдържание е – Cultured Coconut Milk (Coconut Milk (31%), Dairy-Free Cultures (S. Thermophilus + L. Bulgaricus, Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium Lactis)), Water, Grape Juice Concentrate, Dietary Fibre: Inulin (from Chicory), Natural Flavour: Vanilla (1%), Vegetable Emulsifier: Mono & Diglycerides of Fatty Acids, Stabiliser: Guar Guam, Carrageenan & Locust Bean Gum, Vanilla Pods (<1%). Поръсете със сушен хинап и конопени семена.


Pancakes with figs and coconut yoghurt

Ingredients:

Directions: 

Mix all the ingredients until a smooth mixture. Bake small pancakes in a pan with no oil and with a lid. Place them on top of each other and decorate with figs and ice cream (frozen coconut yoghurt  by Coconut Collaborative, which ingredients list is: Cultured Coconut Milk (Coconut Milk (31%), Dairy-Free Cultures (S. Thermophilus + L. Bulgaricus, Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium Lactis)), Water, Grape Juice Concentrate, Dietary Fibre: Inulin (from Chicory), Natural Flavour: Vanilla (1%), Vegetable Emulsifier: Mono & Diglycerides of Fatty Acids, Stabiliser: Guar Guam, Carrageenan & Locust Bean Gum, Vanilla Pods (<1%)). Sprinkle with dried jujube and hemp seeds!


DSC_0237 copy