Масло с печен чесън! И то пречистено масло гхи… ухае н-е-в-е-р-о-я-т-н-о!⠀
Как да направите гхи, може да прочетете ТУК. Непременно опитайте с него да направите това масло с чесън Резултатът е кехлибарено масло с невероятен чеснов аромат 🧄⠀🧈 А са ви необходими само няколко глави чесън и гхи. Може да видите снимки от процеса.
Чесново масло
Масло с печен чесън. Пречистено масло гхи с печен чесъни сол = кехлибарено масло с невероятен чеснов аромат!
Изпичам няколко глави чесън (засякох, в air fryer на 180 градуса отнема 30 минути)⠀
След това го изстиквам (чесънът е омекнал) и намачквам с вилица⠀
Използвах около 300г масло, но зависи колко наситен вкус искате – него го правя на гхи като го завирам и премахвам образувалата се пяна, като внимавате да не загори⠀
Намачкания чесън добавям с малко сол към маслото⠀
Изчаквам да се охлади като добре разбърквам, за да не се утаява⠀
Здравей! Аз съм Ани, на 29 години от град Варна. Сетифициртан хранителен терапевт към NTA, USA, а в момента се обучавам и за хранителен терапевт към ION, UK и те каня в моя вкусен свят. Зодия риби, мечтател и пътешественик по душа. Човек, който обича да създава и да твори ;)
