Коледни бисквити! Това е едно от най-любимите ми неща по Коледа! Този път ги подобрих още повече и станаха меки, gooey и chewy както се казва и много ароматни. Последните дни ги нося навсякъде и получих доста добри отзиви. “Звездата” в рецептата е меласата, с която експериментирах и която придаде уникален карамелов вкус.
Коледни сладки
aneliyaganchevaКоледни бисквити! Това е едно от най-любимите ми неща по Коледа! Този път ги подобрих още повече и станаха меки, gooey и…Десертибисквити, коледни, меденки, здравословно, без захарEuropean Принтирай
Порции: 20
Време за подготовка:
Време за готвене:
Хранителни факти за порция124 kcal без глазурата калории3,2 гр мазнини
Оценка 5.0/5
( 5 гласували )
Съставки
350 гр. брашно от лимец
250 гр. мед (само мед или 200 гр мед + 50 гр меласа)
50 гр. какаово масло (кокосово или краве)
40-50 мл ядково мляко, чай или вода
1 ч.л. бакпулвер
Канела
Портокалови корички
5-6 фурми или шепа стафиди
Какаова маса или черен шоколад
Кокосови стърготини
Приготвяне
Смесете разтопеното масло с меда и меласата и разбъркайте добре. Добавете бакплувер, канела, портокаловите корички в брашното и разбъркайте. Смесете всичко, добавете малко течност до получаване на меко тесто. Добавете фурми на парченца или стафиди в сместа.
Разточете с дебелина около половин сантиметър. Изрежете с формичка пожелание и поставете върху хартия за печене. Печете около 10 минути на 170°. Не ги оставяйте да потъмнеят, за да не станат твърди. Декорирайте с разтопена какаова маса на водна баня и кокосови стърготини. Аз поръсих с безглутеновото мюсли на La Garone.
Здравей! Аз съм Ани, на 29 години от град Варна. Сетифициртан хранителен терапевт към NTA, USA, а в момента се обучавам и за хранителен терапевт към ION, UK и те каня в моя вкусен свят. Зодия риби, мечтател и пътешественик по душа. Човек, който обича да създава и да твори ;)
