Днес се връщаме в детството. Сигурна съм, че няма човек, който да не е обичал бисквитена торта и поне веднъж в живота си да не е опитвал да я приготви. Това е най-лесната и бърза торта, а е толкова вкусна. Да не говорим колко много спомени ни носи.
Тази домашна версия има и безглутенов вариант, а също така е веган.
Това, което правехме като малки, беше да купим обикновени бисквити, от онези много ваниловите и крем нишесте или от по-модерните – “пудинг” на др.Йоткер. После сваряваш крема и заливаш бисквитите – толкова лесно и бързо.
Днес усложнявам малко рецептата, като си приготвяме сами тези маслени, ароматни бисквити, а кремът е с ядково мляко – за още аромат и вкус. Тортата пак става за 20 минути, повярвайте ми, нищо че сами си приготвяме всичко.
А, и какво по-хубаво от това да знаеш какво има в храната ти?
Разсъждавам точно над темата детство. Колко безгрижни бяхме и къде понякога губим детското в себе си? Чела съм доста психолози и знам, че един от похватите, които използват е именно връщането в деството, опита да се свържеш отново с детето в себе си. Отново да “играеш” и отново да преживееш нещата, които по един или друг начин са оставили отпечатък. Всички имаме неразказана история, всички имаме товар, багаж … наречете го както искате, но всеки си има своите тревоги. Голяма част от тях се базират точно на преживявания в детството, на отношения с родителите.
Знаете ли, много е интересно да се четат точно такива проучвания като дали хранителните разтройства и анорексията имат общо с връзката с майката. Храната е нещо, което бебетата и малките деца, свързват с майката – тя храни, тя се грижи, тя е закрилата.
Детето в мен…
напомням ви, колко е важно да се грижим за детето в себе си. Какво означава това? Да не забравяме, че и ние имаме нужда от внимание, от “игра”, от развлечение, от забавление, да сме искрени, открити, да казваме каквото мислим, а не да пречупваме всичко през призмата на обществото.
Най-вече ви напомням да сте мили и да се замислите за вътрешните си нужди, защото точно те са “детето” :)) За вътрешното си аз и най-милите му и съкровени мисли и действия.
– 26 – 31 МАЙ | КЛАСИКИ –
