Дните са все по-слънчеви и толкова е толкова вълнуващо – определено слънцето, наближаващата пролет и топлината са изключително мотивиращи!
А утре е събота! Какво по-хубаво от палачинки за закуска? 🥞
Палачинките днес са с карамелизирани ябълки и ароматни подправки 🍎Предлагам ви във веган вариант, но спокойно може да ги направите и в класическия (1 банан + 2 яйца)
Коя ви е любимата комбинация за палачинки? И класически (crepes) или тип американски (бананови) предпочитате? 🥞🍌
Веган палачинки с карамелизирани ябълки
aneliyaganchevaДните са все по-слънчеви и толкова е толкова вълнуващо – определено слънцето, наближаващата пролет и топлината са изключително мотивиращи! А утре е…Веганbanana, vegan, pancakesEuropean Принтирай
Порции: 1
Време за подготовка:
Време за готвене:
Хранителни факти за порция430 kcal калории7.3 г мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласували )
Съставки
50 г банан или ябълково пюре
50 г брашно от елда / овесени ядки
50 мл ядково мляко
1 с. л. стафиди
1/2 ч. л. канела
1/4 ч. л. джинджифил
1/4 ч. л. индийско орехче
1/2 ч. л. бакпулвер + няколко капки оцет
+
1 ябълка
1 ч. л. кокосово масло
1 с. л. кокосова захар
+
10 г кленов сироп
50 мл вода
1/2 ч. л. канела
Приготвяне
Отрежете половин ябълка на кръгове, премахвайки семките от средата. Поставете кръгчетата ябълки върху нагорещен тиган, намазан с 1 ч. л. кокосово масло и поръсете с 1 с. л. кокосова захар
Разбъркайте съставките за палачинките в купа. Обърнете ябълките, за да се карамелизират и от другата страна. Намалете степента на котлона на 6/7 от максимум 9. С лъжица поставете от тестото за палачинки върху ябълките в тигана, оформяйки голям кръг. Гответе за 2-3 минути на страна или докато стегнат и може да ги обърнете лесно
Подредете в чиния като куличка или една до друга
Нарежете останалата част от ябълката на кубчета и поставете в малка касерола с водата, кленовия сироп и канелата. Гответе около 5 минути, докато омекнат и леко се карамелизират
Декорирайте палачинките с ябълките и кленов сироп. Може да поръсите с орехи
Здравей! Аз съм Ани, на 29 години от град Варна. Сетифициртан хранителен терапевт към NTA, USA, а в момента се обучавам и за хранителен терапевт към ION, UK и те каня в моя вкусен свят. Зодия риби, мечтател и пътешественик по душа. Човек, който обича да създава и да твори ;)
