16. Закуска. Днес си говорим за закуски – знаете как понякога просто „чувствате“ някоя закуска. Аз лично често имам любима закуска, която повтарям, но напоследък се опитвам да разнообразявам повече и да се вслушвам в това, което ми се яде. Някои дни съм по-гладна, други имам нужда от нещо като йогурт, а в трети дни си мисля за топла и солидна закуска. Ин и Ян, нали? 🙂
Днес ви показвам нещо, за което говорих повече във влога от преди седмица – любимия ми авокадо тост. Точно така си представям и една от закуските в мечтаното ми някой ден кафене и място за брънчове.
Използвах хляб с квас – защото квасът е живот ;), направих гуакамоле от намачкано авокадо с кубчета домат, сол и пипер и добавих поширано домашно яйце. Обожавам домашни яйца и въпреки че не съм специалист в поширането, горе-долу се получи. Поръсих с кълнове (този път от броколи). Кълновете също са живи, пълни с витамини и вярвам, че е много важно да добавяме такива малки детайли.
Получи се супер бързо и с „подръчни материали“, стига да има от къде да си купите хубав хляб. Аз от 10 дни се мъча да си захвана квас, защото много искам да се впусна в приключението с месене на хляб. Иначе купувам от пекарна, която прави хляб с квас и жива вода :)
Моята ultimate закуска винаги включва яйца и често с царевичовки/оризовки с авокадо и 2 яйца. Иначе много обичам оризови банички, нахутени палачинки….
Какво обичате да закусвате? Ако ви трябват още идеи, погледнете и това видео:
– част от Healthylicious Challenge –
