Бананов мус + ядково мляко

Нежен бананов мус с домашно ядково мляко, кашу и ванилов аромат. Перфектното леко и пухкави кремче, което няма как да не харесате. Подходящо е и за деца.

Ядковото мляко е една от любимите ми съставки в готвенето! От много години не консумирам прясно мляко и обожавам да тествам различни марки ядково мляко. Много харесвам овесено, оризово, кокосово – всички те имат леко сладникав вкус и аромат. По-рядко купувам бадемово или соево. На пазара има и други видове като лешниково, но те често са много скъпи и не присъстват в ежедневието ми.

Когато купувам ядково мляко, търся продукт, който съдържа само основната съставка (ядките) + вода + сол евентуално. Харесвам много кокосово мляко на DM. Изчистени варианти има и на Billa, Natrue, The Bridge … но често някои продукти от марката са изчистени, а други не -> така че четенето на етикета е най-добрият вариант.

Защо да си правим сами ядково мляко?

• 1. Знаеш какво има вътре!
• 2. По-изгодно е, бързо е и винаги под ръка 🙂
• 3. Може да се направи с всякакви ядки, кокосови стърготини или овесени ядки.

Ядково мляко?

Количеството зависи според това колко наситен вкус искате да има млякото и може да експериментирате.

• 150 – 200 гр ядки (кашу в моя случай)
• 1 литър вода
• 2 с.л кленов сироп

Ядките се накисват във вода (така че да ги покрие) за 3 часа на стайна температура. Може да стоят и цяла нощ в хладилник или ако много бързате да се накиснат за 15-20 минути в гореща вода. Ядките се блендират с вода (тази от накисването се изхвърля) и с кленов сироп за вкус и аромат (може да се пропусне). Млякото се съхранява в хладилник за няколко дни.

След като вече имаме ядково мляко, е време да правим десерти с него! В повечето си рецепти го използвам. Днес реших да ви покажа и още една рецепта за бананов крем, след като предната стана абсолютен хит и най-посещаваната страница в сайта!

Тази е също толкова лесна, като този път включва още много полезни мазнини от кашу и ядково мляко. Приготвя се супер лесно, ще ви трябват само няколко съставки и блендер. Мислех си колко хубаво би било да е с пекан или карамелизирани ядки, но реших да не усложнявам нещата и да го поръся просто с орехи! Хубавите български орехи!

Ето го и вкуснияt бананов мус:

Бананов мус

aneliyagancheva Нежен бананов мус с домашно ядково мляко, кашу и ванилов аромат. Перфектното леко и пухкави кремче, което няма как да не харесате.… Десерти бананов мус, мус, кашу, мляко, ядки, здравословно European Принтирай

Порции: 3 Време за подготовка: 15 минути Време за готвене: 10 минути 10 минути

Хранителни факти за порция 243 kcal калории 13,9 гр мазнини

Оценка 5.0/5

( 2 гласували )

Съставки

• 300 мл ядково мляко
• 50 гр кашу
• 2 бананa
• 2 с.л чия (10гр)
• ванилия

Приготвяне

1. Накиснете кашуто в ядковото мляко за половин-един час поне, за да омекне
2. Блендирайте бананите със сместа от мляко и кашу 
3. Добавете 2 с.л чия и оставете в блендера за 10тина минути, за да набъбне
4. Разбъркайте или блендирайте още веднъж и разпределете в чашки
5. Декорирайте с банан и орехи и оставете в хладилник - кремчето ще стегне, но все пак ще е сравнително течно и като мус / смути 🙂 Ако искате да е по-гъсто добавете още семена чия