Козуначен тарт

Ето че идва моментът на изсъхналите козунаци…. може би най-типичното предложение с тях е крем карамел и вече имам такава рецепта, но днес ви предлагам нещо по-интересно, а именно козуначен тарт!

Този тарт е с основа стар, сух козунак и с нежен, ароматен крем. Може да бъде изцяло веган (според козунака) или не – както обичате!

• За веган вариант използвайте кокосова сметана
• За невеган вариант, може да изберете кисело мляко по избор

Козуначен тарт

След Великден обикновено ни остават доста варени яйца и козунаци. Споделяла съм ви най-класическото предложение за крем карамел с козунак, а днес ви споделям и идея за козуначен тарт с козунак в основата

Принтирай рецептата

Подготовка 20 minutes mins

Приготвяне 2 hours hrs

Вид Козунак

Порции 10 парчета

Съставки

  

Основа

• 700 г стар козунак може и повече или по-малко: колкото имате
• 100 г масло

Крем

• 800 г кокосова сметана или гъсто кисело мляко
• 100 г мед или друг подсладител
• 20 г желатин
• щипка ванилия
• по желание: махлеб или есенция портокал например любим великденски аромат по избор + ако искате стафиди или шоколадови капки

Начин на приготвяне

 

• Натрошете козунака и смесете с маслото
• Разпределете във форма и изпечете за около 20-30 минути на 180 градуса (използвах голяма форма, около 30 см)
• Охладете основата
• Блендирайте всички съставки за крема
• Изсипете върху основата и охладете за няколко часа (може да намажете основата с мармалад за великденски ефект)
• Декорирайте и сервирайте