Австралия. Надали има човек, който не е разбрал за опустошителните пожари, които се случват в Австралия. Напоследък се споделя много информация за това и вярвам, че дори всяко малко нещо, което направим, носи позитивна промяна. Дали ще дарим 5 долара на някоя от организациите, просто ще споделим повече информация и линкове за дарение и ще накараме повече хора да научат или ще изпратим позитивна енергия на Австралия. Вярвам, че дори с малки неща като приготвянето на австралийски десерт или говорейки за това, събираме енергия, която изпращаме натам ;)))
Преди 3 години живях за 4 месеца в Пърт, Западна Австралия, а след това успях да посетя и някои от големите градове по източното крайбрежие. Да, бях там. Там, където сега гори. Преди година се събраха милиони за Нотр Дам и успяхме да съхраним историята си, но сега е важно да съхраним и природата. Природните бедствия са начинът Земяна да ни каже, че има нуда от промяна! В действията, в мисленето, в отношението….
Ламингтън е класически австралийски десерти, който е изключително семпъл и прост – буквално е пандишпанов блат, който е потопен в шоколад и овалян в кокосови стърготини. Кръстен е на лорд Ламингтън. Популярен вариант е и да има сладко посредата. Моето предложение е за веган вариант без мазнина и с плодово сладко с чия. Далеч е от класическия пандишпан, но съм сигурна, че ще ви хареса.
