Кекс в неделя е класика 😍🥮 Плътен лимец, кокосова захар, ароматна меласа и сладко от глог са само част от съставките на този така ароматен кекс, който ме пренася в детството и ме кара да си спомням за студените зимни дни, когато майка ми правеше кекс в неделя следобяд…
Лимецов кекс
aneliyaganchevaКекс в неделя е класика 😍🥮 Плътен лимец, кокосова захар, ароматна меласа и сладко от глог са само част от съставките на този…Десертикекс, лимецов, здравословен кекс, кокосова захарBulgarian Принтирай
Порции: 12
Време за подготовка:
Време за готвене:
Хранителни факти за порция227 kcal калории6,7 гр мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласували )
Съставки
400гр лимецово брашно
3 яйца
100гр кокосова захар
50гр меласа
50гр сироп от фурми
70гр масло
портокалови корички
канела
бакплувер
шепа стафиди
250мл течност по избор - ядково мляко, чай, сок, вода
резенчета ябълка
сладко по избор
Приготвяне
Разбъркайте брашното с бакплувера, портокаловите корички (използвах 1 портокал, чиято кора настъргах), канелата и кокосовата захар. Разтопете маслото с меласата и сиропа от фурми и добавете към сухата смес. Разбъркайте добре до плътна консистенция.
Добавете яйцата и течност по избор - за препочитане нещо различно от вода 🙂 и продължете да бъркате. Добавете шепа стафиди. Намазнете форма за кекс. На дъното наредете резенчета ябълка и изсипете половината смес. Добавете 3-4 лъжици от сладкото по избор - направете "слой" от сладко и отгоре изсипете остатъка от сместа. Използвах глог на Хармоника. Печете около час на 180 градуса или до излизане на суха клечка. Изчакайте да изстине и нарежете.
Здравей! Аз съм Ани, на 29 години от град Варна. Сетифициртан хранителен терапевт към NTA, USA, а в момента се обучавам и за хранителен терапевт към ION, UK и те каня в моя вкусен свят. Зодия риби, мечтател и пътешественик по душа. Човек, който обича да създава и да твори ;)
