Холандез е един от основните сосове в кулинарията. Приготвя се на основата на масло и най-често се използва за различни зеленчуци (като аспержи) или пък за известната закуска яйца Бенедикт.
Сос Холандез
Принтирай
Порции: 12
Време за подготовка:
Време за готвене:
Хранителни факти за порция
120 kcal калории
13 гр мазнини
Оценка 2.3/5
( 3 гласували )
Съставки
- 3 жълтъка
- 180гр масло
- 1 с.л лимонов сок
- сол
Приготвяне
- Затоплете леко жълтъците на водна баня като разбърквате постоянно. Добавете 1 с.л лимонов сок и на много, много тънка струйка добавете разтопеното масло като постоянно разбърквате. Бъркайте докато сместа се сгъсти.
* може да опитате да го направите и в блендер, като отново добавяте маслото много бавно през отвора.
Една от най-хубавите рецепти, които съм правила и може би най-любимите ми бисквитки! Толкова са …
коледен, защото е ароматен, портокалов, покрит със сняг…кекс, защото е лесен и бърз. А, има и бонус …
преди месец се запознах със създателите на @verveteas на изложението в София и там дегустирах шоколада им с …
). …