Скариди на тиган

Обожавам скариди, всякакви морски дарове и риба и лятото просто няма как да не наблегна на тях. Тези скариди се приготвят буквално за 10 минути, пълни са с различни вкусове и текстури и са просто прекрасно леко и лятно ястие.

Често купувам и замразени белени скариди, които държа във фризера и при нужда и липса на време, разчитаме на тях за бързо хапване. Обичам и цели скариди, които отново приготвям на тиган, но там цапането е по-голямо 😉 Белените скариди могат да се нанижат и на шишчета по 10бр и да се гриловат, което ги прави още по-вълнуващи и креативни.

Вие как обичате да ти приготвяте?

Скариди на тиган

aneliyagancheva Обожавам скариди, всякакви морски дарове и риба и лятото просто няма как да не наблегна на тях. Тези скариди се приготвят буквално… Основни скариди European Принтирай

Порции: 2 Време за подготовка: 5 минути Време за готвене: 10 минути 10 минути

Хранителни факти за порция 150 kcal калории 8 гр мазнини

Оценка 2.6/5

( 5 гласували )

Съставки

• 20 бр (белени) скариди
• 10 бр чери домати
• 1 скилидка чесън
• 2 шепи спанак
• 1 с.л гхи или масло / може да се замени със сусамово олио
• сусам или конопени семена

Приготвяне

1. Блендирайте скилидка чесън с 1 ч.л зехтин или нареже на много дребно
2. Нарежете чери доматите на половинки и поставете в тиган заедно с чесъна и маслото гхи
3. Задушете на слаб огън, за да не загори
4. Добавете скаридите*
5. Добавете сол и черен пипер и гответе няколко минути, докато хванат цвят
6. Добавете почистения спанак и разбъркайте за още минута, докато омекне
7. Поръсете със сусам или конопени семена и сервирайте

   * използвах замразени и при готвенето те пуснаха още малко вода, тоест не загоряха, но при нужда добаве 1/2 чаша вода или бяло вино (с виното става уникален аромат)