Соден лимецов хляб

Коледа Тестени

Соден лимецов хляб

от Анелия Ганчева 25/11/2017

25/11/2017 3,K views

Содената питка е нещо, което задължително присъства на трапезата по Коледа. Но тази рецепта е толкова лесна и универсална, че може да си приготвяте соден хляб всяка седмица.

Соден лимецов хляб
Принтирай
Порции: 1 Време за подготовка: 10 минути Време за готвене: 1 час 1 час

Хранителни факти за порция - калории - мазнини

Оценка 3.0/5
( 3 гласували )

Съставки

500гр брашно от лимец

400мл вода

1 ч.л сода

1 с.л ябълков оцет

Добавки

сушени домати

маслини

подправки на вкус (шарена сол, мащерка, босилек, риган, чили и др.)

микс семена (сусам, мак, лен)

Приготвяне

Добавете содата към 400мл вода и разбъркайте добре, докато се разтвори. Прибавете ябълковия оцет, разбъркайте и изсипете шупналата смес към брашното. Бъркайте добре до получаване на лепкаво тесто. По желание добавете нарязани сушени домати, маслини, риган и други подправки.

Изсипете във форма за хляб, поръсете със семена и печете на 160-170 градуса за около 60 минути. Поставете известно количество лед в съд и поставете на дъното на фурната, под хляба. Това помага да се получи тънка коричка, тъй като обикновено хлябът се изпича по-бързо отвън, а отвътре остава суров и често имаме много дебела кора. Поради тази причина поставянето на лед е една от тънкостите при изпичането.

лимецово брашно ябълков оцет

Анелия Ганчева

Здравей! Аз съм Ани, на 29 години от град Варна. Сетифициртан хранителен терапевт към NTA, USA, а в момента се обучавам и за хранителен терапевт към ION, UK и те каня в моя вкусен свят. Зодия риби, мечтател и пътешественик по душа. Човек, който обича да създава и да твори ;)

предишна публикация

Ванилово – шоколадови палачинки