Палачинки с тапиока

Неделя е ден за палачинки! Обожавам да приготвям мини палачинки в американски стил, но днес е време за завръщане към традициите. Помните ли онези невероятни, меки, ароматни палачинки, които мама прави в неделя сутрин? Ароматът се носи из цялата къща… На масата се слага огромна чиния с кула от палачинки, а около нея всевъзможни домашни сладка от баба! Няколко парчета сирене, няколко парчета кашкавал. А, може би сладко-солена комбинация?  Тези спомени са вълшебни! И то не заради палачинките, а заради емоциите от семейната неделна закуска! Каня ви на едно приключение в миналото с доста нестандартни съставки, които обичате превръщат тази екзотична рецепта точно в онези любими палачинки – меки, нежни, ароматни…

Палачинки с тапиока

aneliyagancheva Неделя е ден за палачинки! Обожавам да приготвям мини палачинки в американски стил, но днес е време за завръщане към традициите. Помните ли… Палачинки палачинки, crepes, тапиока French Принтирай

Порции: 4 Време за подготовка: 5 минути Време за готвене: 10 минути 10 минути

Хранителни факти за порция 55 kcal калории 3 гр мазнини

Оценка 4.4/5

( 7 гласували )

Съставки

• 2 яйца
• 150 мл ядково мляко (използвах макадамия)
• 2 с.л нишесте от тапиока
• ванилия
• щипка сол
• гхи / масло за намазване на тигана

Приготвяне

1. Разбъркайте всички съставки добре като трябва да се получи консистенция на стандартна палачинкова смес - при нужда увеличете млякото или нишестето.
2. Намажете тигана с масло и загрейте добре. Изпечете като стандартни палачинки като внимавате при обръщането, тъй като са много тънки. Гарнирайте по избор.

Палачинките от снимките са гарнирани с:

• райска ябълка и орехи
• сироп от фурми и орехи
• бадемов тахан, пекан и пресни червени боровинки