Кой не обича бургери? Този е много здравословен, зеленчуков, без глутен, без млечни…и без месо!
14. Зеленчук. Дори не знам от къде да започна на тази тема. Зеленчуци, който не яде… 
преди седмица, когато си говорихме за калории, засегнах темата за микронутриентите, витамините и минералите – безкрайно важна част в храненето. Плодовете и зеленчуците са богати на хиляди витамини и е много важно да ги включваме ежедневно в менюто си. Те са източник не само на витамини, но и хидратират, имат много фибри, засищащи са и най-вече вкусни 
всеки зеленчук въздейства различно на тялото спрямо състава си, но всички имат благоприятно действие за органите и за различните системи в тялото.
Зеленчуците са връзката с природата. През есента стават не толкова водни (като летните) и подготвят тялото за зимния период и го затоплят. Знаете ли за затоплящите и охлаждащите храни?
Днес ви показвам един интересен, напълно зеленчуков бургер – с хлебче от карфиол и кюфтенце от цвекло. Вкусно и пълно с витамини.
„Пържените картофки“ представляват половин тиквичка, нарязана на пръчици, оваляни в хранителна мая с подправки. Пекат се на 180 градуса. Може да се овалят и в разбито яйце предварително.
Използвам тази хранителна мая, която ми е наистина любима на вкус!
За сирената от кашу:
