Върховната шоколадова торта! Направена за рождения ден на съквартирантката ми и аз, тъй като са само през няколко дни 🍫 тази торта е толкова вкусна, че беше одобрена от 3 други момичета, които са шоколадохолици и ядат ежедневно класически десерти – много съм горда от този факт 🍰 оригиналната рецепта е на No Sugar като съм направила леки промени и добавки от моя страна ❤️ 🎂
Ако все още не следвате No sugar – напременно го направете, обожавам рецептите й. Веси следва високомазнинен режим, но всички десерти, които приготвя са повече от прекрасни. Едно от най-големите ми вдъхновения е!
Шоколадова торта
aneliyaganchevaВърховната шоколадова торта! Направена за рождения ден на съквартирантката ми и аз, тъй като са само през няколко дни 🍫 тази торта…Десертиторта, шоколад, шоколадова торта, ВМНВ торта, кето торта, без въглехидратиEuropean Принтирай
Порции: 8
Време за подготовка:
Време за готвене:
Хранителни факти за порция360 kcal калории29 гр мазнини
Оценка 4.2/5
( 5 гласували )
Съставки
За блата
4 белтъка
10 фурми
100гр маскарпоне
2 с.л какао
2 с.л кокосово брашно
ванилия
За крема
4 жълтъка
300гр маскарпоне
60гр какаова паста / черен шоколад
2-3 с.л сироп от фуми
1 с.л мед
портокалови корички
ром/ликьор или есенция по избор
щипка сол
Приготвяне
Блендирайте всички продукти за блата и изпечете върху хартия за печене за около 20 минути в предварително загрята фурна на 175 градуса с вентилатор. Когато блатът е готов, го напоете с част от портокала (издецедете сока и "намажете" блата) и оставете настрани на изстине.
Може да разрежете на две или да е само 1 отдолу.
За крема - разтопете на водна баня какаовата паста. Разбийте леко жълтъците в отделна купа и ги прибавете към разтопената какаова паста бавно, бъркайки. Добавяйте на части маскарпонето, отново бъркайки постоянно. Поддържайте ниска температура на котлона. Бъркайте докато се получи добра консистенция. Добавете подсладителите, портокаловите корички и ароматите + щипка сол. Оставете крема в хладилник или изчакайте да се охлади добре. Какаовата маса и маскарпонето ще се втвърдят и консистенцията ще стане като на гъст крем. Декорирайте тортата и приберете в хладилник 🙂
Здравей! Аз съм Ани, на 29 години от град Варна. Сетифициртан хранителен терапевт към NTA, USA, а в момента се обучавам и за хранителен терапевт към ION, UK и те каня в моя вкусен свят. Зодия риби, мечтател и пътешественик по душа. Човек, който обича да създава и да твори ;)
2 коментара
Маскарпонето мога ли заменя с кремообразна извара?😃
Да, мисля, че ще се получи също толкова добре и почти няма да има промяна във вкуса! Ще очаквам да кажеш как се е получила 😉