Мъфини
Тези мъфинчета са много ароматни и вкусни, малко по-ронливи от класическите, защото са едновременно без глутен и веган
Съставки
- 240 г мляко по избор използвам кокосово
- 50 г г масло кокосово или краве
- 100 г г захар използвам от фурми
- 300 г г брашно овесено, бадемово, микс и т.н.
- 1/4 ч. л. сол
- 1/4 ч. л. сода + оцет или бакплувер
- 1 ч. л. канела
Начин на приготвяне
- Смесете всички съставки
- Разпределете във формички
- Изпечете за около 25 минути или до суха клечка
- Охладете и декорирайте със сметана по избор и свежи плодове - аз използвах кокосова сметана и домашни праскови