Лазаня с тиквички

Идва сезонът, в който постоянно имаме тиквички в хладилника. Днес ви предлагам една идея за нещо леко, лесно и лятно. Идеята се базира на лазаня, но корите са от тиквички. Май го наричат и лятна мусака? ⁣

Количества може да определите според собствената си тава и нужда, но наистина става супер бързо и лесно👩🏼‍🍳⁣

Лятна лазаня

Идеята се базира на лазаня, но корите са от тиквички. Май го наричат и лятна мусака? ⁣Много по-леко, лятно и супер вкусно!

Принтирай рецептата

Подготовка 15 minutes mins

Приготвяне 1 hour hr

Вид Основни ястия

Порции 4 порции

Съставки

  

• тиквички⁣
• кайма* или гъби за вегетариански вариант⁣
• моркови⁣
• лук⁣
• гхи⁣
• доматен сос⁣
• сол
• пипер⁣
• босилек и мащерка или други подправки по избор⁣
• пармезан кашкавал или моцарела по желание⁣

Начин на приготвяне

 

• В тенджера задушете лука и морковите с маслото гхи. Добавете каймата и разбъркайте добре. Добавете доматения сос и гответе почти до готовност⁣
• /ако решите да направите вегетариански вариант, добавете повече гъби + други зеленчуци по желание (като патладжан например)⁣/
• Нарежете тиквичките на ленти (не много тънки) и наредете на дъното на тава⁣
• Сложете от плънката, поръсете с пармезан и редувайте слоевете⁣
• Запечете за около 20 минути, докато тиквичките омекнат – няма нужда да се готви много дълго, за да не се разкашкат тиквичките⁣
• Малко преди да е готова, добавете моцарела или пармезан по желание и запечете, за да хване загар⁣

Бележки

използвам телешка кайма от пасищно отглеждани животни // ако купувате от магазина, помолете да я смелят пред вас⁣