Коледни сладки

Коледни сладки

Съставки:

  • 350 гр. брашно от лимец
  • 200 гр. мед
  • 50 гр. меласа
  • 50 гр. какаово масло (кокосово или краве)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • Канела
  • Портокалови корички
  • 5-6 фурми или шепа стафиди
  • Какаова маса или черен шоколад
  • Ядково мляко, чай или вода
  • Кокосови стърготини

Приготвяне:

Смесете разтопеното масло с меда и меласата и разбъркайте добре. Добавете бакплувер, канела, портокаловите корички в брашното и разбъркайте. Смесете всичко, добавете малко течност до получаване на меко тесто. Добавете фурми на паченца (или стафиди) и парченца какаова маса или шоколад в сместа.

Разточете с дебелина около половин сантиметър. Изрежете с формичка пожелание и поставете върху хартия за печене. Печете около 15 минути на 150°. Не ги оставяйте да потъмнеят, за да не станат твърди. Декорирайте с разтопена какаова маса и кокосови стърготини. Аз поръсих с безглутеновото мюсли на La Garone.