Мъфини с горски плодове

Мъфини с горски плодове

Съставки:

  • 400гр лимецово брашно
  • 2 яйца
  • 200гр меласа / сироп от фурми / или микс от двете
  • 50гр масло
  • ванилия
  • канела
  • бакплувер
  • 250мл течност по избор – ядково мляко, чай, сок, вода 
  • замразени горски плодове
  • шоколад
  • ядки за декорация

Приготвяне:

Смесете сухите съставки. Разтопете маслото с меласата / сиропа от фурми и добавете към сухата смес. Разбъркайте добре до плътна консистенция. Добавете яйцата и течност по избор – за повече аромат, използвайте нещо различно от вода 🙂 и продължете да бъркате. Добавете горски плодове или парченца шоколад (какаова маса). Използвайте форма за мъфини като декорирате с натрошени орехи или ядки по избор и печете около 20 минути в предварително загрята фурна на 160 градуса или до излизане на суха клечка.

* поканите калорийни стойности са за 1 мъфин (от общо 12) без добавки вътре