Сурови портокалово-орехови бонбони
Съставки:
- 100 гр орехи
- 5-6 фурми / 1 с.л петмез от фурми или сушени сливи
- 3 с.л. прясно изцеден портокалов сок
- 1 с.л. бадемов тахан или друг по избор
- 1 с.л финни овесени ядки или смляно ленено семе
- бурбонска ванилия
- портокалови корички
- щипка сол
Приготвяне:
Фурмите се накисват, докато омекнат и се блендират. Орехите се смилат на дребно и към тях се прибавят останалите съставки. Всичко се разбърква добре с лъжица докато се получи лепкаво тесто. С влажни ръце се оформят топчета с големина на орех и леко се сплескват. Могат да се овалят в натрошени орехи или конопено семе.
Raw orange walnut energy balls
Ingredients:
- 100 g walnuts
- 5-6 dates/ 1 tbsp date syrup or dried prunes
- 3 tbsp freshly squeezed orange juice
- 1 tbsp almond butter or other nut butter of choice
- 1 tbsp quick oats or flax meal
- bourbon-Madagascar vanilla
- orange zest
- pinch of salt
Directions:
Soak the dates until they are soft enough and blend them. Blend the walnuts until finely chopped. Add all other ingredients and mix with a table spoon until a sticky dough. Form small balls with wet hands and flatten them out on top. You can roll them in chopped walnuts or hemp seeds.
