Тутманик без глутен

Тутманик без глутен

Съставки:

  • 2 яйца
  • 250г соев йогурт / кисело мляко
  • 120г сирене / козе или краве
  • 20г масло
  • 200г оризово брашно *
  • 1/2 ч.л сода или бакплувер

*  може да се замени с друго безглутеново брашно

Приготвяне:

Смесете яйцата с йогурта и сиренето. Добавете разтопеното масло и разбъркайте добре. Добавете брашното и содата – трябва да се получи много гъста кексова смес. Изсипете в тавичка за печене, намазана с масло и поръсете със сусам.

Изпечете на 160 градуса за поне 40 минути или докато хване загар. Нарежете на парчета и сервирайте 🙂