Здравословни рецепти

ДесертиТорти

Плодова торта

Без глутенВеган

Подготовка

20 минути

Приготвяне

120 минути

Порции

8 порции

Свежи плодове, нежен крем и пухкав блат - всичко необходимо за една красива и вкусна торта. Получава се лека, ароматна и свежа, а най-хубавото е, че можеш да я приготвиш с всякакви плодове според сезона и вкуса си.
Запази
Съставки

За блата /за форма 20Ø/

  • 100г оризово брашно
  • 50г бадемово брашно*
  • 50г тапиока*
  • 50г кокосово масло
  • 100г кокосова захар
  • 150 мл ядково мляко
  • 1 ч.л. бакпулвер

За крема

  • 4 банана
  • 1 кен кокосово мляко (400 мл)
  • 100 г агаве, кокосов сироп или мед
  • 2 ч.л. агар-агар (5 г)

За желирания слой

  • 200 мл 100% плодов сок
  • горски плодове, банан, портокал
  • 2 ч.л. агар-агар (5гр)

* Може да замениш двете брашна за 100 г овесено брашно.

* може да използвате 200гр лимецово брашно

Инструкции за приготвяне

  1. Смеси всички сухи съставки в купа.

  2. Разбий кокосовото масло със захарта до получаване на еднородна смес, след което добави към сухите съставки заедно с млякото и разбъркай добре.

  3. Изсипи сместа във форма за торта и изпечи в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути или до суха клечка.

  4. Разтвори агар-агара в 100 мл вода или ядково мляко и остави да престои за 10-15 минути.

  5. След това го загрей на котлона, докато се разтвори напълно.

  6. Блендирай бананите с кокосовото мляко и подсладителя до гладък крем.

  7. Добави разтворения агар и разбъркай добре.

  8. Остави изпечения блат във формата с подвижно дъно, залей с крема и прибери в хладилник за няколко часа, докато стегне.

  9. За желирания слой разтвори агар-агара в сок по избор. Може да използваш 100% плодов сок, смути, компот, чай или ядково мляко.

  10. Загрей сместа на котлона, докато агарът се разтвори напълно.

  11. Подреди пресните плодове върху вече стегналия крем и внимателно залей с желираната смес.

  12. Охлади за още няколко часа, докато желето стегне напълно.

  13. Освободи тортата от формата и нарежи на парчета.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

агавеагар-агарбадемово брашнобанангорски плодовекокосова захаркокосово маслококосово млякооризово брашнотапиокаядково мляко
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти