Здравословни рецепти

ДесертиТорти

Торта с бял шоколад и червени боровинки

Без глутенВеган

Подготовка

120 минути

Приготвяне

60 минути

Порции

12 порции

Белият шоколад и червените боровинки са класическа комбинация, която никога не разочарова. Тази домашна торта е кремообразна, балансирана и идеална за специални поводи или празничната трапеза.
Запази
Съставки

За блата (форма ⌀ 20 см)

  • 200 г бадемово брашно
  • 50 г какаово масло
  • 50 г кленов сироп
  • 1/2 ч.л. сол

За крема

  • 300 г сурово кашу (накиснато)
  • 200 г бял шоколад
  • 50 г кленов сироп
  • 500 г гъсто кокосово мляко (само гъстата част от кен)
  • 100 г какаово масло
  • бурбонска ванилия
  • 200 г замразени малини
  • 200 г пресни червени боровинки

Инструкции за приготвяне

  1. Смеси съставките за блата до получаването на хомогенна смес.

  2. Разпредели сместа върху дъното на форма за торта (⌀ 20 см), покрита с хартия за печене, и изпечи в предварително загрята на 180°C фурна за около 10 минути. Остави блата да се охлади.

  3. Накисни кашуто в топла вода за няколко часа, след което го отцеди.

  4. Разтопи белия шоколад и какаовото масло на водна баня.

  5. Отдели само гъстата част от добре охладеното кокосово мляко.

  6. Блендирай кашуто, разтопения шоколад, какаовото масло, кокосовото мляко, кленовия сироп и ванилията до получаването на гладък крем.

  7. Постави малините и нарязаните червени боровинки в малка касерола с малко вода и ги готви, докато омекнат и се сгъстят.

  8. Разпредели плодовия слой върху охладения блат, а след това изсипи крема и заглади повърхността.

  9. Остави тортата в хладилник за една нощ, за да стегне напълно.

  10. Извади внимателно от формата и декорирай с пресни червени боровинки.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

бадемово брашнобурбонска ванилиябял шоколадкакаово маслокашукленов сиропкокосово млякомалиничервени боровинки
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Гуакамоле

Домашно гуакамоле с авокадо, лимон и свежи подправки – класическа рецепта, която се приготвя за минути. Подходящо като дип, гарнитура…

Разгледай рецептата