Здравословни рецепти

Основни ястияГарнитури

Патешко магре с пюре от грах

Без глутенМесниНисковъглехидратни

Подготовка

5 минути

Приготвяне

30 минути

Порции

2 порции

Патешко магре с пюре от грах е елегантно и балансирано ястие, което съчетава наситения вкус на месото със свежестта и леката сладост на граха. Перфектен избор, когато ти се хапва нещо по-специално, но без излишна сложност в приготвянето.
Запази
Съставки
  • 2 бр патешко магре
  • 200 г замразен или пресен грах
  • 2 с. л. масло
  • 1 ч. л. сол
  • ½ ч. л. черен пипер
  • сладко от боровинки или друго по избор
  • нар за декорация

Инструкции за приготвяне

  • Задуши граха на тиган с вода – отнема около 10-15 минути, но зависи от самия грах – готви до готовност (меки зрънца).
  • Премахни течността и блендирай или намачкай с масло, сол и черен пипер до хомогенна смес.
  • С остър нож направи разрези върху мазната част на патешките гърди – първо по диагонал на едната страна, а след това перпендикулярно, така че да се получат квадратчета или ромбчета.
  • Поръси със сол и черен пипер.
  • Загрей добре тигана и изпечи от двете страни по 3-4 минути.
  • Премести патешкото в тавичка или друг съд и допечи в предварително загрята фурна на 200 градуса.
  • Изпечи за около 8-10 минути.
  • След като го извадиш, постави върху салфетки, за да поемат излишната мазнина и да се охладят леко.
  • Нарежи с остър нож на тънки ленти.
  • Декорирай чиния със сладкото, добави няколко лъжици от пюрето и постави парчетата месо.
  • Декорирай с нар или свежи подправки за цвят.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

грахмаслопатешко магресладко
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти