Здравословни рецепти

Десерти

Тиквеник без глутен

Без глутенВеган

Подготовка

30 минути

Приготвяне

25 минути

Порции

4 порции

Когато навън застудее, ароматът на прясно изпечен тиквеник е достатъчен, за да направи дома още по-уютен. Тази домашна рецепта съчетава крехки кори, сочна плънка и любимите вкусове на сезона.
Запази
Съставки
  • ≈ 8 оризови кори
  • 500 г тиква
  • 100 г стафиди
  • 100 г орехи
  • 2 с.л. канела
  • 2 с.л. кокосов крем или масло
  • ядково мляко или вода

Инструкции за приготвяне

  1. Настържи тиквата и я сложи в тенджера заедно със стафидите, орехите, канелата и малко ядково мляко или вода. Добави кокосовия крем или масло и готви на слаб котлон около 15 минути, като разбъркваш периодично. Ако е необходимо, долей още малко течност. Когато тиквата омекне, плънката е готова.

  2. Потапяй оризовите кори една по една във вода, докато омекнат, след което поставяй от плънката и ги навивай на руло.

  3. Подреди рулцата в малка тавичка и изпечи в предварително загрята на 160–170°C фурна за около 20 минути или до златист загар. Ако започнат да потъмняват прекалено бързо, намали температурата. За по-мек тиквеник покрий с чиста кърпа веднага след изпичането. По желание полей с мед, кленов сироп или друг подсладител и сервирай.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

канелакокосов кремкокосово маслоорехиоризови користафидитикваядково мляко
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Милионер

Когато ти се хапва нещо наистина специално, тези Милионер барчета са чудесен избор. Богатият карамелен вкус, шоколадът и крехката основа…

Разгледай рецептата

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата