Здравословни рецепти

Основни ястия

Риба с бадемова коричка & джинджифилов ориз

Рибни

Подготовка

15 минути

Приготвяне

30 минути

Порции

2 порции

Ароматна бяла риба с хрупкава коричка от бадеми и пармезан, поднесена върху пухкав басмати ориз с джинджифил, лайм и една неочаквана съставка, която променя целия вкус. Балансирана, свежа и запомняща се комбинация, която превръща иначе семплите продукти в нещо специално.
Запази
Съставки

Риба

  • 2 филета лаврак
  • 50 г сурови бадеми
  • 20 г пармезан
  • 1 с. л. масло
  • сол
  • черен пипер

Ориз

  • 100 г ориз басмати
  • 30 г бадеми
  • 1 бр лайм
  • пресен джинджифил
  • 100 мл кокосово мляко от кен
  • 100 мл вода
  • 1 с. л. кимион на зърна
  • 1 ч. л. сол

Инструкции за приготвяне

Риба

  1. Загрей фурната на 180 градуса
  2. Овкуси филетираната риба със сол и пипер
  3. Загрей маслото в тиган
  4. Запечатай рибата от двете страни
  5. Блендирай бадемите с пармезана и щипка сол
  6. Поръси рибата със сместа като направиш плътна коричка
  7. Допечи във фурна за около 10-15 минути или до приятен загар

Ориз

  1. Постави ориз басмати в тенджерка и залей със 100 мл вода и 100 мл кокосово мляко
  2. Настържи около 15 г пресен джинджифил на ситно ренде
  3. Настържи и кората на 1/2 лайм
  4. Добави солта, джинджифила, кората лайм и сока на 1/2 лайм
  5. Вари на слаб огън, докато поеме цялата течност
  6. Нарежи бадемите на ситно
  7. След като оризът е сварен, добави бадемите и кимиона
  8. Разбъркай добре

Сервиране

  1. Сервирайте като направите канапе от ориз и поставите рибата
  2. Декорирайте с пресен магданоз

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

бадемиджинджифилкокосово мляколавракоризпармезан
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Крекери

След като веднъж опиташ домашни крекери, трудно ще се върнеш към готовите. Хрупкави, ароматни и приготвени с няколко съставки, те…

Разгледай рецептата