Здравословни рецепти

Основни ястия

Ризото със сушени домати

Вегетариански

Подготовка

5 минути

Приготвяне

20 минути

Порции

2 порции

Нежно, кремообразно и изпълнено с аромат, това ризото със сушени домати е чудесен избор, когато ти се хапва нещо различно, но лесно за приготвяне. Поднеси го самостоятелно или като гарнитура към любимо основно ястие.
Запази
Съставки
  • 1 чаша ориз Арборио (или друг ориз за ризото)
  • 9–10 сушени домата
  • 200 г пармезан или грана падано
  • 200 г кокосова сметана (от кен)
  • 1/2 ч.л. морска сол
  • 1/2 ч.л. Рустикана
  • 1/2 ч.л. микс пипер
  • 1 с.л. сушен див лук

Инструкции за приготвяне

  1. Свари ориза според указанията на опаковката. Обикновено съотношението е 1 част ориз към 2 части вода.

  2. В дълбок тиган загрей кокосовата сметана и добави сушените домати. Ако са по-едри, нарежи ги на по-малки парчета.

  3. Добави сварения ориз и разбъркай добре.

  4. Овкуси със солта, подправките и дивия лук. Готви още няколко минути, докато оризът поеме част от течността. Добави половината от настъргания пармезан и разбъркай, докато се разтопи.

  5. Поднеси ризотото веднага, поръсено с останалия пармезан и още малко сушен див лук по желание.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

Рустиканаграна паданодив луккокосова сметанамикс пиперориз Арбориопармезансушени домати
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Гуакамоле

Домашно гуакамоле с авокадо, лимон и свежи подправки – класическа рецепта, която се приготвя за минути. Подходящо като дип, гарнитура…

Разгледай рецептата

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата