Здравословни рецепти

Основни ястия

Пюре от жълта ряпа и кюфтенца

Месни

Подготовка

15 минути

Приготвяне

60 минути

Порции

4 порции

Кюфтета с кремообразно пюре от жълта ряпа са здравословен прочит на класическа комбинация - засищаща, ароматна и подходяща както за делнична вечеря, така и за нещо по-различно на масата.
Запази
Съставки

Пюре

  • 1 глава брюква (жълта ряпа)
  • 3 моркова
  • 1 сладък картоф
  • 1 с. л. масло или кокосово мляко от кен
  • сол, черен пипер
  • мащерка, самардала или други подправки

Кюфтенца

  • 300 г телешка кайма (или смес)
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 1/2 стрък праз
  • 1 ч. л. сол
  • 1/4 ч. л. черен пипер
  • 1 ч. л мащерка
  • 1 ч. л кимион

Инструкции за приготвяне

  1. Свари зеленчуците за пюрето с малко вода или на пара – вари ги на бавен огън, докато омекнат напълно, дори са леко преварени
  2. Намачкай с вилица или блиндирай до консистенция, която ти допада
  3. Добави маслото и подправките, докато са още горещи
  4. За кюфтенцата – блeндирай зеленчуците до фина консистенция и омеси с каймата
  5. Добави подправки и оформи малки кюфтенца
  6. Изпечи в air fryer, фурна или на тиган

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

жълта ряпакокосово млякокюфтетамащерка
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Крекери

След като веднъж опиташ домашни крекери, трудно ще се върнеш към готовите. Хрупкави, ароматни и приготвени с няколко съставки, те…

Разгледай рецептата