Здравословни рецепти

ДесертиЗакускиТестениМъфини и кексове

Бананов хляб

Подготовка

10 минути

Приготвяне

60 минути

Порции

12 порции

Няма нужда бананите да презреят напразно. Само с няколко допълнителни съставки можеш да ги превърнеш в ароматен домашен бананов хляб, който е вкусен както топъл, така и напълно изстинал.
Запази
Съставки
  • 4 презрели банана (3 +1 за декорация)
  • 50 г масло
  • 2 яйца
  • 250 г лимецово брашно*
  • 200 г кокосова захар
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. канела
  • 1⁄2 ч.л. индийско орехче
  • портокалови кори
  • шепа орехи (около 30-50 грама)
  • стафиди или парченца шоколад

*Може да се замени с пълнозърнесто или бяло.

Инструкции за приготвяне

  1. Разтопи маслото на слаб котлон и го остави леко да се карамелизира, докато придобие златист цвят. Внимавай да не загори. Намачкай три от бананите с вилица, добави яйцата и разбъркай добре. В отделна купа смеси брашното, кокосовата захар, бакпулвера, канелата и индийското орехче.

  2. Добави сухите съставки към банановата смес и разбъркай до хомогенност. Прибави разтопеното масло, натрошените орехи, стафидите и настърганата портокалова кора. По желание можеш да добавиш и шоколадови капки или натрошен шоколад.

  3. Изсипи сместа във форма за хляб, покрита с хартия за печене или леко намазана с мазнина. Разрежи последния банан по дължина, оваляй го в кокосова захар и го постави върху сместа. Изпечи в предварително загрята на 180°C фурна за около 1 час, като при нужда покриеш с алуминиево фолио или хартия за печене, за да не прегори.

  4. Остави банановия хляб да се охлади напълно, преди да го нарежеш. По желание поднеси с топка сладолед или любимо сладко.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

бананканелакокосова захарлимецово брашномаслоорехипортокалова кораяйца
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти