Здравословни рецепти

ДесертиЗакускиКремове

Крем със солен карамел и пекан

Веган

Подготовка

10 минути

Приготвяне

10 минути

Порции

4 порции

Кремообразен солен карамел с богат вкус и копринена текстура. Използвай го като пълнеж, глазура или топинг за любимите си сладки изкушения.
Запази
Съставки

За крема

  • 100 г кашу (предварително накиснато в гореща вода)
  • 3 с.л. кокосов крем
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. кленов сироп/мед*
  • ванилия

За соления карамел

  • 100 мл кленов сироп
  • 150 г кокосов крем (около 5 с.л)
  • 50 г кокосово масло (около 4 с.л)
  • 2 с.л. натрошени ядки пекан (или орехи)
  • ванилия
  • 1/2 ч.л. сол

* друг течен подсладител по избор

Инструкции за приготвяне

  1. Блендирай всички съставки за крема до получаване на гладка и кремообразна консистенция. Опитай и при нужда добави още подсладител. Разпредели сместа в около 4 малки чашки и ги остави в хладилник, за да стегнат.

  2. Сложи кленовия сироп, кокосовия крем и кокосовото масло в касерола или малък тиган на средна температура. След като сместа заври, намали котлона и готви около 10 минути, като разбъркваш периодично. Добави ванилията, солта (не я пропускай – тя балансира прекрасно сладкия карамелен вкус) и нарязаните пекан или орехи. Разбъркай добре и остави карамела да се охлади до стайна температура. Разпредели го върху крема и охлади за поне 1 час, докато стегне.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

кашукленов сиропкокосов кремкокосово маслоорехипекан
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти