Здравословни рецепти

Веган бъркани яйца

Подготовка

5 минути

Приготвяне

5 минути

Порции

1 порции

Веган бъркани яйца с тофу – вкусна растителна алтернатива на класическите бъркани яйца с кремообразна текстура и ароматни подправки. Лесна и бърза рецепта, подходяща за питателна закуска или лек обяд.
Съставки
  • 100гр тофу
  • 1 ч.л къри (микс от куркума, кориандър, кимион, червен пипер, сминдух, джинджифил)
  • 3 с.л вода
  • 1 с.л хранителна мая
  • 2 бр оризовки
  • 1/4 авокадо или нещо друго за мазане

Инструкции за приготвяне

  1. Натроши твърдо тофу и добави подправки – с къри става много добре (има готови къри подправки във всеки супермаркет и най-често съдържат куркума, кориандър, кимион, червен пипер, сминдух, джинджифил…), но може и да миксирате наличното от шкафа – важно е обаче все пак да има куркума, за да придобият жълт цвят
  2. Добави няколко супени лъжици вода, за да стане по-пухкаво, 1 с. .л хранителна мая и запечи / разбъркай в тиган като яйца
  3. За основа може да използваш оризовки, царевичовки или филийка хляб
  4. Намажи ги с намачкано авокадо или друго за мазане
  5. Добави бърканото тофу, поръсете със сол и пипер

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Открий още вкусни рецепти

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата