Здравословни рецепти

Десерти

Банофи пай

Без глутенВеган

Подготовка

15 минути

Приготвяне

15 минути

Порции

8 порции

Името на този пай идва от думите банан (banana) и тофи (toffee) = банофи (banoffee) и е класически английски десерт. Разбира се, съществуват много вариации на
Запази
Съставки

За основата

  • 200 г ядки по избор
  • 70 г овесени ядки
  • 10 бр. фурми
  • 1 с. л. кленов сироп
  • щипка сол

За карамеления слой

  • 15 бр. фурми
  • 80 мл ядково мляко
  • 2 с.л. кленов сироп

За декорация

  • 1 банан
  • 1 кен (400мл) кокосово мляко (coconut cream или milk)
  • ванилия
  • 2 с.л. кленов сироп
  • черен шоколад за декорация

Инструкции за приготвяне

За основата

  1. Блендирай всички съставки за основата до получаването на лепкава смес. Ако блендерът не е достатъчно мощен, първо смели ядките, след това добави фурмите и накрая смеси всичко добре.

  2. Разпредели сместа по дъното и стените на форма за тарт, като притискаш с ръце. Прибери в хладилник, докато приготвиш карамела.

За карамела и сглобяването

  1. Накисни фурмите в малко вода за 5–10 минути, за да омекнат.

  2. Блендирай ги заедно с млякото и кленовия сироп до получаването на гладък карамел.

  3. Разпредели карамела върху охладената основа и подреди отгоре резени банан.

  4. Декорирай с кокосова сметана. Ако не разполагаш с пош, нанеси сметаната с лъжица и оформи небрежен ефект с вилица.

  5. Настържи черен шоколад върху тарта.

  6. Остави десерта да се охлади в хладилник и сервирай.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

кленов сиропкокосова сметанаовесени ядкифурмишоколадядкиядково мляко
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Ореховки

Ореховките са класика, но тази версия е малко по-различна. Вместо традиционната рецепта тук сладостта идва от фурмите, а сусамовият тахан…

Разгледай рецептата