Здравословни рецепти

ДесертиБисквитиШоколадови

Бисквити с карамелов пълнеж

Без глутенВеган

Подготовка

10 минути

Приготвяне

20 минути

Порции

10 порции

Малко като домашен шоколадов десерт, малко като бисквитка - с карамелена сърцевина по средата. Приготви ги предварително и ги остави в хладилника, за да имаш нещо сладко под ръка през следващите дни.
Запази
Съставки

За бисквитите

  • 120 г бадемово брашно
  • 30 г кокосово брашно
  • 80 мл кленов сироп
  • 70 г кокосово масло
  • щипка сол

За карамела

  • 4 фурми
  • 2 с.л. кленов сироп
  • 70 г бадемов тахан

За декорация

  • 100 г шоколад

Инструкции за приготвяне

  1. Смеси всички съставки за бисквитките в купа и разбъркай добре до получаването на хомогенна смес.

  2. Оформи около 10 бисквитки и ги подреди върху тава, покрита с хартия за печене. Изпечи в предварително загрята на 170°C фурна за 7–8 минути. Остави ги да се охладят напълно, а през това време приготви карамела.

  3. За карамела можеш да избереш между два начина на приготвяне – да блендираш всички съставки или да ги приготвиш на котлона.

  4. За варианта на котлон сложи почистените от костилките фурми в малка касерола заедно с 2 с.л. кленов сироп и 1 с.л. вода. Загрей на слаб огън, докато фурмите омекнат.

  5. Добави бадемовия тахан и продължи да разбъркваш на слаб огън, докато получиш гладък и хомогенен карамел.

  6. Върху всяка охладена бисквитка сложи около 1 с.л. от карамела и го разпредели внимателно по повърхността.

  7. Прибери бисквитките във фризера за около 5 минути, докато приготвяш шоколадовата глазура.

  8. Разтопи черния шоколад или чистата какаова маса на водна баня.

  9. Извади бисквитките от фризера и внимателно ги потопи в разтопения шоколад, така че да се покрият добре от всички страни.

  10. Подреди ги в чиния или върху хартия за печене и остави в хладилник, докато шоколадът стегне напълно. В зависимост от температурата това може да отнеме от няколко минути до няколко часа.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

бадемов таханбадемово брашнокленов сиропкокосово брашнококосово маслофурмишоколад
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата