Здравословни рецепти

ДесертиКремове

Чия пудинг със супер храни

Веган

Подготовка

30 минути

Приготвяне

90 минути

Порции

6 порции

Приготвяш вечерта, отваряш хладилника сутринта и закуската вече те чака. Чия пудингът е удобна основа, която можеш да разнообразяваш според сезона - със свежи плодове, ядки, какао или различни ядкови тахани.
Запази
Съставки

За основата

  • 10 – 15 фурми
  • 1 чаша бадеми (или други сурови ядки, накиснати във вода)
  • 1 с.л. ленено семе
  • 1 с.л. какао

За пудинга

  • 800 мл бадемово мляко (или соево, оризово, кокосово)
  • 100 гр кокосови стърготини
  • 2 с.л. агар – агар
  • 3 с.л. кокосово масло
  • 6 с.л. чия
  • 4 с.л. мед
  • 1 с.л. ленено семе

За топинга

  • 50 гр годжи бери
  • 1 с.л. мед

Инструкции за приготвяне

  1. Смели ядките и добави фурмите, лененото семе и кокоса. Блендирай до получаването на еднородна, леко лепкава и достатъчно гъста смес. Ако е необходимо, добави още фурми, за да се сгъсти.

  2. Извади сместа от кухненския робот и с помощта на прозрачно фолио я оформи като тесто с дебелина около 1 см. Изрежи кръгове с диаметъра на съдовете, в които ще приготвяш пудинга. Прибери основите в хладилник.

  3. Сложи млякото, агар-агара и кокосовите стърготини в малка касерола и остави сместа да заври. Свали от котлона и изчакай леко да се охлади.

  4. Добави семената чия, кокосовото масло, лененото семе и меда и разбъркай добре.

  5. Разпредели сместа в купичките, като ги напълниш догоре, за да получиш пудинги със същия диаметър като подготвените основи. Прибери в хладилник за минимум 1 час или докато стегнат напълно.

  6. Накисни годжи берито във вода за около 10 минути. Добави 1 с.л. мед и блендирай до получаването на гладък сос.

  7. След като пудингът е стегнал, постави една от основите в чиния и внимателно обърни пудинга върху нея.

  8. Полей със соса от годжи бери и декорирай с ленено, маково или друго семе по избор.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

агар-агарбадемигоджи берикакаококосови стърготиникокосово маслоленено семемедфурмичияядково мляко
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Гуакамоле

Домашно гуакамоле с авокадо, лимон и свежи подправки – класическа рецепта, която се приготвя за минути. Подходящо като дип, гарнитура…

Разгледай рецептата

Крекери

След като веднъж опиташ домашни крекери, трудно ще се върнеш към готовите. Хрупкави, ароматни и приготвени с няколко съставки, те…

Разгледай рецептата

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата