Здравословни рецепти

ДесертиПразнични рецептиТортиШоколадови

Шоколадова торта⁣⁣⁣ | без глутен | веган

Без глутенВеган

Подготовка

120 минути

Приготвяне

300 минути

Порции

16 порции

Ако търсиш впечатляваща шоколадова торта без глутен и без млечни продукти, тази рецепта е чудесен избор. Сочните блатове и кремообразният пълнеж се съчетават в десерт, който ще се хареса на всеки.
Запази
Съставки

За блата

  • 2 банана
  • 50 г бадемов или лешников тахан
  • 100 г кленов сироп
  • 100 г кокосова захар
  • 300 мл кокосово или овесено мляко
  • 100 г неподсладено какао на прах
  • 200 г бадемово брашно
  • 200 г овесено брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сол

За крема

  • 3 кена кокосово мляко (добре охладено, използва се само гъстата част)
  • 150 г шоколад
  • 100 г бадемов или лешников тахан
  • сокът от 1/2 лимон
  • 50 г неподсладено какао на прах
  • 50 г кленов сироп
  • 1/2 ч.л. сол
  • 50 г шоколад (за декорация)

Инструкции за приготвяне

  1. Намачкай бананите и ги смеси с тахана, кленовия сироп и растителното мляко.

  2. В отделна купа смеси бадемовото брашно, овесеното брашно, какаото, бакпулвера и солта. Добави сухите съставки към течните и разбъркай до получаването на хомогенна смес.

  3. Изсипи сместа във форма за торта и изпечи в предварително загрята фурна за около 30 минути или до суха клечка.

  4. Остави блата да се охлади напълно, най-добре в хладилник.

  5. Разрежи го хоризонтално на два равни блата с помощта на остър нож.

  6. За крема използвай само гъстата част от добре охладеното кокосово мляко.

  7. Разтопи шоколада на водна баня и го смеси с кокосовото мляко, тахана, лимоновия сок, какаото, кленовия сироп и солта до получаването на гладък крем.

  8. Охлади крема за няколко часа, докато стегне леко.

  9. Постави първия блат във формата за торта, разпредели половината крем, покрий с втория блат и завърши с останалия крем.

  10. Остави тортата в хладилник за една нощ, след което я извади внимателно от формата, заглади повърхността и декорирай с настърган шоколад или по желание.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

бадемово брашнобананкакао на прахкленов сиропкокосова захаркокосово млякоовесено брашноовесено млякосок от лимонтаханшоколад
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата