Здравословни рецепти

ДесертиТорти

Плодова лимецова торта

Подготовка

15 минути

Приготвяне

45 минути

Порции

12 порции

Домашен плодов сладкиш, който можеш да приготвяш през всеки сезон с различни плодове. Лимецовото брашно му придава лек ядков вкус, а плодовете го правят сочен, ароматен и идеален за следобедно парче с кафе или чай.

Запази
Съставки

за блата (х2)

  • 4 яйца
  • 150 г кокосова захар
  • 120 г лимецово брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер

за крема

  • 1000 г заквасена сметана / маскарпоне
  • 2 презрели банана
  • 5 с.л. мед
  • 2 с.л. какаово масло
  • кората на един портокал
  • бурбонска ванилия
  • 2-3 с.л. кокосово брашно за сгъстяване

за напояване на блатовете

  • 2-3 с.л. марсала
  • сока на един портокал

за декорация

  • плодове
  • ядки

Инструкции за приготвяне

  1. Раздели белтъците от жълтъците. Разбий жълтъците със захарта до получаване на пухкава смес. В отделна суха купа разбий белтъците на сняг, докато станат твърди. Добави ги внимателно към жълтъците и разбъркай с шпатула, за да запазиш обема. Постепенно добави брашното и бакпулвера.

  2. Изсипи сместа във форма за торта с падащо дъно и изпечи в предварително загрята на 180°C фурна за около 10–15 минути или до суха клечка. Остави блата да се охлади и повтори същите стъпки за втория блат.

  3. За крема разбий бананите с маскарпонето или заквасената сметана до гладка смес. Разтопи меда и какаовото масло на водна баня и ги добави към крема. Прибави ванилия, настъргана портокалова кора и малко Марсала. Разбъркай добре и опитай на вкус. Ако кремът е прекалено рядък, добави няколко лъжици кокосово брашно, за да се сгъсти.

  4. Сиропирай блатовете със сок от портокал и Марсала. Намажи първия блат с част от крема и по желание добави пресни или сушени плодове. Постави втория блат, покрий с останалия крем и разпредели равномерно около цялата торта.

  5. Декорирай със свежи плодове по избор и охлади добре преди сервиране.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

бананзаквасена сметанакакаово маслококосова захаркокосово брашнолимецово брашномарсаламаскарпонемедплодовепортокалов сокпортокалова кораядкияйца
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Крекери

След като веднъж опиташ домашни крекери, трудно ще се върнеш към готовите. Хрупкави, ароматни и приготвени с няколко съставки, те…

Разгледай рецептата

Гуакамоле

Домашно гуакамоле с авокадо, лимон и свежи подправки – класическа рецепта, която се приготвя за минути. Подходящо като дип, гарнитура…

Разгледай рецептата

Милионер

Когато ти се хапва нещо наистина специално, тези Милионер барчета са чудесен избор. Богатият карамелен вкус, шоколадът и крехката основа…

Разгледай рецептата