Здравословни рецепти

ДесертиПастички

Ламингтън

Веган

Подготовка

10 минути

Приготвяне

30 минути

Порции

10 порции

Ламингтън е един от най-популярните австралийски десерти и има защо. Комбинацията от мек блат, шоколад и кокос е семпла, но изключително вкусна и винаги впечатлява.
Запази
Съставки

За блата

  • 150 г кокосов йогурт + 1 ч.л бакпулвер *
  • 400 мл кокосово мляко **
  • 250 г кокосова захар ***
  • 300 г лимецово брашно ****

За сладкото

  • 200 г малини, ягоди или други горски плодове // пресни или замразени
  • 2 с.л. вода или мляко
  • 2 с.л. чия

За декорация

  • черен шоколад (около 100 г)
  • кокосови стърготини

* или соев йогурт // кисело мляко, ако не си веган |

** друго ядково мляко |

*** използвай тръстикова, за да се получи бял блат |

**** или 200 г + 100 г оризово брашно

Инструкции за приготвяне

  1. Смеси всички съставки за блата до получаване на хомогенна смес.

  2. Изсипи сместа във форма, така че дебелината да бъде около 1–2 см.

  3. Изпечи в предварително загрята фурна на 180°C за 20–30 минути или до златист загар.

  4. Остави блата да се охлади напълно и го нарежи на квадратни парчета.

  5. Приготви сладкото. Ако използваш пресни плодове, намачкай ги с вилица или ги пасирай, добави водата и чията и остави сместа да набъбне. Ако използваш замразени плодове, задуши ги с водата на слаб огън, докато се получи гъсто плодово пюре.

  6. Намажи едно парче блат със сладкото и постави второ парче отгоре.

  7. Разтопи черния шоколад на водна баня и потопи всяка пастичка в него.

  8. Оваляй в кокосови стърготини и остави за поне 1 час, докато шоколадът стегне.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

горски плодовекокосов йогурткокосова захаркокосови стърготиникокосово мляколимецово брашномалиничияшоколад
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Чурос

Хрупкави отвън, меки отвътре и с онзи характерен аромат на канела – тези домашни чурос са истинско удоволствие за душата!

Разгледай рецептата

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата