Здравословни рецепти

ДесертиТорти

Тортичка тирамису

Подготовка

10 минути

Приготвяне

30 минути

Порции

2 порции

Някои десерти не се нуждаят от представяне, а тирамисуто е един от тях. Тази домашна версия съчетава пухкав блат, лек крем и богат аромат на кафе в комбинация, която трудно може да остане недооценена.
Запази
Съставки

За блата (форма с размер 10-12см):

  • 1 яйце
  • 30 кокосова захар
  • 1 с.л. кокосово масло
  • около 30-40 мл марсала (или ром)
  • 60-70 г лимецово брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • щипка сол
  • + чаша късо кафе еспресо

За крема:

  • 100 г заквасена сметана или крема сирена / маскарпоне
  • 2 с.л. мед
  • 1 ч.л. бадемов тахан

Инструкции за приготвяне

  1. Разбий яйцето и захарта с миксер до пухкава смес. Добави разтопеното кокосово масло и марсалата, след което разбъркай добре.

  2. Прибави брашното, бакпулвера и щипка сол. Разбъркай до получаване на гладка смес с консистенция на кексово тесто. Ако е необходимо, добави още малко брашно или марсала. Изсипи във форма за печене и изпечи в предварително загрята на 180°C фурна до готовност.

  3. Остави блата да се охлади напълно, след което го разрежи хоризонтално на 2 или 3 блата.

  4. Напои всеки блат с предварително приготвено и охладено кафе.

  5. За крема смеси заквасената сметана или крема сиренето с меда и тахана. Ако кремът е прекалено рядък, добави разтопено кокосово масло и го остави в хладилника за около 20–30 минути, за да стегне.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

бадемов таханеспресокафекокосова захаркокосово маслокрема сиренелимецово брашномарсаламаскарпонемедяйца
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата