Здравословни рецепти

Основни ястия

Нахутени кюфтенца

ВеганВегетариански

Подготовка

30 минути

Приготвяне

10 минути

Порции

8 парчета

Това е една от онези рецепти, в които зеленчукът почти се превръща в тайна съставка. Тиквата носи естествена сладост и сочност, докато какаото доминира във вкуса и превръща всичко в плътно шоколадово брауни.
Запази
Съставки
  • 200 г нахут
  • 1 тиквичка
  • 1 чаша киноа
  • пресен лук
  • пресен чесън
  • сол
  • копър
  • 1 ч.л. сусам
  • 1 ч.л. ленено семе
  • подправки

Инструкции за приготвяне

  1. Накисни нахута във вода от предната вечер, като водата трябва да го покрива добре.

  2. Свари киноата за около 10 минути и я остави леко да се охлади.

  3. Отцеди нахута и го сложи в кухненски робот заедно с киноата, нарязания лук, чесъна, солта, копъра, сусама, лененото семе и други подправки по избор. Блендирай до получаването на еднородна смес и я прехвърли в голяма купа.

  4. Настържи тиквичката и я добави към останалите съставки. Разбъркай добре до получаването на хомогенна смес.

  5. С ръце оформи малки кюфтенца и ги подреди върху тава, покрита с хартия за печене.

  6. Изпечи в предварително загрята на 200°C фурна до златист загар и лека хрупкава коричка. По желание можеш да ги приготвиш и на тиган за още по-хрупкав резултат.

  7. Сервирай кюфтенцата топли с хумус, маслинова паста или друг любим сос.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

киноаленено семелукнахуттиквичкичесън
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти