Здравословни рецепти

Морковени мини тортички

Подготовка

15 минути

Приготвяне

20 минути

Порции

6 порции

Морковите определено имат място и в десертите. Тази мини морковена торта е ароматна, сочна и с размер точно за няколко парчета - чудесна идея, когато ти се хапва домашна торта, без да приготвяш цяла голяма доза.
Съставки

Основа

  • 150 г моркови
  • 100 г орехи
  • 50 г фурми
  • Микс от подправки – канела, карамфил, кардамон и индийско орехче

Крем

  • 200 г кашу
  • 100 мл кленов сироп
  • 100 мл кокосово мляко от кен
  • Сокът от 1/2 лимон
  • Бурбонска ванилия

Инструкции за приготвяне

  1. Накисни кашуто във вода, така че да бъде напълно покрито, и го остави настрани.

  2. Настържи морковите и блендирай останалите съставки за основата. Ако предпочиташ морковите да не се усещат и да няма хрупкава текстура, можеш да ги блендираш заедно с останалите съставки.

  3. Разпредели половината от сместа за основата в силиконови форми за мъфини и притисни добре. Остави другата половина настрани.

  4. Отцеди кашуто и го блендирай заедно с останалите съставки за крема до получаването на гладка и кремообразна консистенция.

  5. Разпредели половината от крема върху основата и прибери във фризер за 15–20 минути или докато стегне.

  6. Добави втори пласт от сместа за основата и покрий с останалия крем. Можеш да пропуснеш тази стъпка и да направиш само един по-дебел пласт от основата и един пласт крем.

  7. Върни във фризера и остави мини тортите да стегнат напълно.

  8. Извади ги малко преди сервиране, за да се отпуснат, и декорирай с орехи.

  9. Съхранявай в хладилник или във фризер за по-дълго съхранение.

П.С. Можеш да увеличиш количеството на съставките и да приготвиш цяла морковена торта във форма с падащо дъно.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Открий още вкусни рецепти

Гранола

Домашната гранола е една от онези рецепти, които веднъж приготвиш ли, трудно се връщаш към готовите варианти. Хрупкава, ароматна и…

Разгледай рецептата

Чурос

Хрупкави отвън, меки отвътре и с онзи характерен аромат на канела – тези домашни чурос са истинско удоволствие за душата!

Разгледай рецептата

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата