Здравословни рецепти

Пиле с кокосово мляко и къри

Без глутенМесниНисковъглехидратни

Подготовка

15 минути

Приготвяне

60 минути

Порции

4 порции

Това къри е от онези рецепти, които ухаят уютно още докато се готвят. Кремообразно, ароматно и с много мек вкус, то е чудесен начин да приготвиш нещо засищащо и различно с напълно достъпни продукти.
Запази
Съставки
  • 400 г пилешко филе – аз го купувам от Sunny Farm
  • 3 моркова
  • 1 сладък картоф (300 г)
  • 1 глава лук
  • 1 ч. л. гхи
  • 1/2 ч. л. сол
  • 400 мл кокосово мляко от кен
  • 10 г къри микс – (купувам готов, който съдържа кориандър, куркума, сол, чесън, синап, кимион, джинджифил, черен пипер, лют червен пипер, царевично брашно)

Инструкции за приготвяне

  1. Нарежи пилешкото филе на късчета, а морковите, картофа и лука на кубчета.

  2. Загрей тигана добре и сотирай пилешкото и зеленчуците в маслото, докато хванат лек загар.

  3. Покрий с вода и остави да ври на слаб огън за около час. * Тук има значение какво пилешко използваш, но на мен ми харесва да е много крехко и го варя по-дълго.

  4. След като водата е почти извряла, а месото е сварено, добави кокосовото мляко (целия кен) и къри микса. Остави да къкри още 5-10 минути.

  5. Може да сервираш върху ориз на пара, киноа или с парче топъл хляб с квас.

    6. * Къри микс може да откриеш в абсолютно всеки супермаркет за стотинки. Аз лично чета съдържанието, за да няма захар и други излишни неща. Може да го замениш с джинджифил, куркума и други налични подправки.

    ** Може да замениш кокосовото мляко с животинска или друга сметана по избор.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

кокосово млякокъриморковипилесол
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата