Здравословни рецепти

ДесертиТорти

Сурова шоколадова торта без ядки

АИПБез глутенВеган

Подготовка

15 минути

Приготвяне

180 минути

Порции

8 порции

Ако обичаш наситен шоколадов вкус и меки, кремообразни десерти, тази торта много вероятно ще ти стане любима. Не съдържа ядки, приготвя се без печене и има онази плътна текстура, която напомня на нещо между шоколадов мус и fudge десерт.
Запази
Съставки

Основа (малка форма с ⌀ 15см)

  • 30 г брашно от тигрови ядки (може да се замени с ядки по избор)
  • 30 г кокосови стърготини
  • 30 г сушени плодове
  • 30 г кокосово масло
  • 30 г течност – ядково мляко, чай, вода

Крем

  • 1 кен кокосово мляко
  • 2 банана
  • 30 г рожков / какао
  • 30 г кленов сироп
  • 10 г желатин или агар-агар

Шоколадова глазура

  • 30 г кокосов крем
  • 30 г рожков / какао
  • 20 г кокосово масло

Инструкции за приготвяне

  1. Блендирай всички съставки за основата. Може да използваш ядки по избор и фурми или други сушени плодове (сливи и т.н.).

  2. Разпредели сместа на дъното на форма за торта или друга форма по избор. В тази рецепта използвам по-малка форма от стандартните – с размер 15 см.

  3. В малка касерола сложи 1 пакетче желатин и разбъркай с 3-4 с.л вода – ще стане гъста смес, която ще набъбне. След това я сложи на котлон за 1 минута или докато се разтопи и стане прозрачна течност.

  4. Блендирай 1 банан с целия кен кокосово мляко, рожкова, кленовия сироп и разтопения желатин до хомогенна смес. Нарежи втория банан на кубчета и го добави към сместа.

  5. Изсипи върху основата и прибери в хладилник за няколко часа, докато стегне.

  6. След като кремът стегне, в купичка смеси съставките за глазурата. Може да пропуснеш кокосовия крем и да смесиш 50 г кокосово масло с 30 г рожков.

  7. Разстели върху крема, като глазурата ще започне бързо да стяга.

  8. Съхранявай в хладилник.

    9. *Използвай агар-агар за веган версия в съотношение спрямо инструкциите на опаковката.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

агар-агарбананбрашно от тигрови ядкижелатинкленов сиропкокосов кремкокосово маслококосово млякорожковсушени плодоветигрови ядки
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Крекери

След като веднъж опиташ домашни крекери, трудно ще се върнеш към готовите. Хрупкави, ароматни и приготвени с няколко съставки, те…

Разгледай рецептата

Струфоли

Струфоли (struffoli) или медени топки е италианско (типично за Неапол) ястие. Златисти, хрупкави и леко сиропирани. Идеални за споделяне и…

Разгледай рецептата